Все мы знаем о том, что на прилавках магазинов, очень трудно встретить натуральную ветчину. Некоторая ветчина, даже не содержит мяса. А ведь нам хочется употреблять еду, без содержания крахмала, сои, вкусовых добавок, консервантов и красителей. Сегодня, я хочу предложить вам приготовить домашнею ветчину из свинины в мультиварке. Готовить ветчину немного долго, но легко. Ветчина, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусная и нежная. Только у нее есть один небольшой минус. Хранится ветчина не долго в холодильнике, поэтому употреблять ее нужно быстрее.

Ингредиенты:

      • Свиная лопатка – 800-1000 грамм;
      • Соль, перец – по вкусу;
      • Вода.

Ветчина из свинины в мультиварке

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Чтобы приготовить ветчину из свинины в мультиварке, мы будем использовать свиную лопатку, соль, перец и воду.

Ветчина из свинины в мультиварке

Если на свинине есть шкурка, то мы снимаем ее. Натираем мясо солью и перцем. Просаливаем ее в течение 12 часов.

Ветчина из свинины в мультиварке

Сворачиваем кусок свинины в рулет и связываем ее нитью.

Ветчина из свинины в мультиварке

Заворачиваем мясо в рукав для запекания.

Ветчина из свинины в мультиварке

Кладем в кастрюлю мясо и вливаем воду. Вода должна полностью покрыть мясо.

Ветчина из свинины в мультиварке

На мультиварке ставим режим «Тушение» на 2 часа.  Также можно использовать режим «Мультиповар» на 80 градусов. Время ставим 4 часа.  Убираем ветчину в холодильник на несколько часов, до полного ее остывания. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)