Здравствуйте, милые хозяюшки! Сегодня, я хочу предложить вам приготовить щи из квашеной капусты в мультиварке. Раньше, этот суп я готовила на обычной газовой плите, но когда я впервые приготовила его в мультиварке, то я поняла, что вкус у супа получается намного ярче и бульон получается более наваристым. Щи из квашеной капусты, приготовленные в мультиварке, получаются безумно вкусными, сытными и ароматными. Надеюсь, что и вам этот суп придется по вкусу.

Ингредиенты:

sam_4400

  • Мясо на кости – 400 грамм;
  • Репчатый лук – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Квашеная капуста – 200 грамм;
  • Картофель – 2 штуки;
  • Томатная паста – 1 столовая ложка;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Растительное масло – для жарки;
  • Вода – 1000-1300 мл.
Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

sam_4401

Чтобы приготовить щи квашеной капусты, мы будем использовать мясо на кости, репчатый лук, морковь, квашеную капусту, картофель, воду, соль, перец и растительное масло.

sam_4402

Вливаем в кастрюлю воду и кладем в нее мясо. На мультиварке ставим режим «Тушение» на 1.5-2 часа. Время варки мяса зависит от вида. Говядина, варится намного дольше свинины. Готовый бульон, нужно будет процедить.

sam_4403

В кастрюлю наливаем растительное масло и кладем в нее лук, порезанный на небольшие кусочки.

sam_4404

Далее, мы кладем тертую на крупной терке морковь. На мультиварке ставим режим «Выпечка» на 20 минут. За 5 минут до приготовления, мы кладем столовую ложку томатной пасты.

sam_4406

В кастрюлю вливаем воду.

sam_4407

Далее, добавляем квашеную капусту и порезанную на небольшие кусочки картофель. Добавляем соль и перец по вкусу. На мультиварке ставим режим «Варка на пару» на 20 минут. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 4 из 5)