Большим достоинством этого блюда является то, что отбивные не нужно стоять и жарить – они запекаются все вместе. Но между тем, получаются неплохие порционные кусочки мяса, в меру суховатые, достаточно мягкие, в которых почти не ощущается сладости.
Этот рецепт выручит как на праздник, так и в обычный день. Таким блюдом можно угостить даже маленьких деток, ведь свинина в мультиварке получится совсем нежирной, да и присутствие ананаса их заинтересует.
Ингредиенты:
- 500 г. свиной «биточной» вырезки,
- 2 большие луковицы,
- половинка свежего ананаса (можно меньше),
- 30 г. сливочного масла,
- соль, перец.
Приготовление блюда
Мясо нужно порезать на пластинки потоньше, отбить – только не слишком, чтобы оно не рвалось на кусочки. Каждую пластинку присолить и поперчить (можно воспользоваться и другими специями). После этого битки можно готовить сразу, а можно и в холодильник отправить (упаковав в полиэтиленовый пакетик или пищевую пленку, чтобы края мяса не «обветрились»), и даже в морозилку. Но помните: замораживать мясо несколько раз не рекомендуется, ведь из-за из него «уходит» вся польза. Так что если кусок и так уже был заморожен, замораживать отливные нельзя.
Ананас почистить от кожуры, разрезать вдоль, вырезать твердый «стержень» внутри. Порезать ананас можно, как вам больше нравится – хоть мелкими кусочками, а хоть тонкими половинками.
Лук почистить и нарезать половинками.
Дно мультиварки хорошо смазать сливочным маслом (использовать где-то половину указанного в ингредиентах), или же полить растительным маслом. Уложить туда треть или половину лука.
Теперь – несколько кусочков мяса.
Ананасы.
Опять мясо. Лук… И так чередовать, пока все ингредиенты не закончатся.
Поверх мяса, лука и ананасов разложить остатки сливочного масла.
Готовить с помощью программы «Выпечка» около 40-45 минут.
Гарнир – легкий салатик из свежей белокочанной капусты, яблок и подсолнечного масла (без соли).
Прекрасный вариант для ужина: и сытно, и желудку не будет тяжело, а стало быть, сны после такой трапезы будут легкими и приятными!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оцену:
Не понравилось. Люблю мультю и блюда в ней очень вкусные, но конкретно это вообще плохо… Может надо было ставить не на выпечку, а на жарку, лучше б наверно было, не знаю. На сковороде вкуснее получается. Это первое блюдо, которое мне в мульте ужасно не понравилось. Хотя если залить кетчупом и майонезом, вроде съедобно=)