Когда наступаем сезон ягод, то я постоянно балую себя различными вкусными блюдами, приготовленными из них.
Мне очень нравится сочетание черной смородины и малины. Из этих замечательных ягод, я готовлю очень вкусное и ароматное желе. Готовить желе очень легко. С его приготовлением справится даже начинающая хозяйка! Желе получается насыщенное и очень яркое на вкус. Надеюсь, что вы обязательно воспользуетесь моим рецептом и приготовите желе из черной смородины и малины.
Ингредиенты:
- Смородина черная – 1.5 стакана;
- Малина – 1.5 стакана;
- Сахарный песок – 3 столовые ложки;
- Желатин – 10 грамм;
- Вода – 80 мл.
Процесс приготовления рецепта
Для приготовления желе, мы будем использовать малину, черную смородину, сахарный песок, желатин и воду.
При помощи блендера или кухонного комбайна измельчаем черную смородину и малину.
Выкладываем пюре из малины и черной смородины в кастрюлю.
Всыпаем в кастрюлю сахарный песок. На мультиварке ставим режим «Варка на пару» на 10 минут.
Желатин разводим в холодной воде. Оставляем его набухать в течение 25 минут.
За 5 минут до приготовления, вливаем желатин в кастрюлю. Все хорошо перемешиваем. Варим желе до окончания режима, постоянно его перемешивая. Выливаем желе в глубокую тарелку. Остужаем его, а затем убираем в холодильник на 3 часа. Вкусное желе из черной смородины и малины готово!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оцену: