Тыква — чудесный осенний продукт, вкусный и полезный. Недавно прочитала, что отвар из тыквы обладает мягким успокаивающим действием, поэтому рекомендован на ночь гиперактивным деткам. Вот я и думаю, а моя тыквенная каша обладает таким свойством?
- Тыква (половина небольшой)
- Молоко 300 грамм (или по вкусу)
- Рис (одна мерная чашечка)
- Масло сливочное (50 грамм)
- Мед 1 столовая ложка (можно заменить на сахар по вкусу)
Приготовление блюда
Разрезаем пополам тыкву средних размеров, выбираем косточки и счищаем кожуру с одной половинки. Вторую положите в холодильник, она может храниться очень долго. Еще удобно ее также почистить, порезать и положить в морозильную камеру. Тогда в следующий раз процесс приготовления тыквенной каши займет у вас гораздо меньше времени.
Режем нашу половинку на крупные кусочки и кладем в кастрюлю мультиварки. Заливаем водой так, чтобы она слегка просвечивалась между кусочками. Так как много жидкости отдаст тыква и еще добавится молоко, воды много не нужно.
Включаем режим «Тушение» и пол часа можем даже не вспоминать про нее. Через 30 минут открываем, перемешиваем и смотрим.
Тыква разваривается по-разному в зависимости от сорта и от степени зрелости.
Если ваша тыква размякла так, что при перемешивании вы можете раздавить кусочки ложкой, можно засыпать рис.
Если нет – потушите ее еще немного.
Минут через 5 после того, как засыпали рис, добавляем молоко. Обычно я выливаю чашку, а потом смотрю, как набухает рис, и доливаю еще. Все зависит от того, любите вы густую или жидкую кашу.
В тыквенную кашу можно добавить изюм и корицу. Если вы предпочитаете меду сахар, можете сыпать его сразу после молока. Мед я добавляю в самом конце, так как при больших температурах он теряет все свои свойства. Имеет смысл даже добавлять его непосредственно в тарелку. И не забудьте про масло, оно дает аромат.
Понравился рецепт? Поставьте оцену:
Обожаю тыквенную кашу! Дует тыква и молоко — прекрасное сочетание, полезно и вкусно! Жаль моя мультиварка не имеет функции молочная каша.
К сожалению не ясно откуда на тыкву дуЕт
Если уж вы такие грамотные, то и сами пишите правильно, со всеми знаками препинания. В вашем остроумном замечании не хватает 2х запятых, к сожалению…))
Сколько готовить в режиме молочная каша?