Сегодня готовим рыбные котлеты – полезные и нежные на вкус.
Ими можно угостить даже маленьких детишек. Поверьте, они им точно понравятся. Кроме того, рыба, как известно, является источником ненасыщенных органических кислот, которые просто незаменимы при сердечнососудистых заболеваниях. Процесс готовки очень прост и никаких особых навыков не потребует, тем более что вам будет помогать мультиварка.
- Филе рыбы – 500 гр.;
- Белый хлеб – 100 гр.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Масло сливочное – 2 ст.л.
Приготовление блюда
Для начала прокручиваем рыбу через мясорубку и кладем приготовленный фарш в небольшую миску. Дальше размачиваем белый хлеб в молоке и добавляем туда же. Тщательно смешиваем все вместе.
Промываем и очищаем лук, измельчаем его. Выкладываем в мультиварку и обжариваем слегка в сливочном масле. Для этого включаем режим “Выпечка” буквально на несколько минут. Этого времени будет вполне достаточно. Лук должен приобрести легкую золотистую корочку.
Выкладываем лук к фаршу, разбиваем туда одно яйцо. Обязательно солим и добавляем немножко перца для вкуса. И снова хорошенько вымешиваем фарш.
Формируем одинаковые котлетки, затем обваливаем их в просеянной муке или панировочных сухарях.
А теперь начинаем жарить их. Выкладываем котлетки в мультиварку с небольшим количеством разогретого растительного масла в режиме “Выпечка”.
Готовить будем примерно 20 минут с одной стороны, а потом переворачиваем и продолжаем жарить с обратной стороны еще 10-15 минут.
После завершения режима, выкладываем рыбные котлеты каждому гостю на тарелку и можем нести к столу, пока они тепленькие. Идеально было бы приготовить еще к нашему основному блюду и гарнир, например, тот же картофель, так будет намного сытнее.
Всем приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оцену:
Рыбка полезна это верно, потому я к вам и пришла 🙂 Спасибо за простой и вкусный рецепт!