Самый элементарный рецепт приготовления курицы в мультиварке – запечь ее целиком. Мясо получается нежным и мягким, с неповторимым, пикантным вкусом. Поэтому и съедается данное блюдо намного быстрее, чем готовится. Немного пофантазировав, можно с помощью различных добавок каждый раз на выходе иметь другой вкус курочки. Сегодня хочу предложить приготовить курочку с «дымком», фаршированную яблоками.
Ингредиенты:
- Курица – 1,6 – 1,8 кг,
- Паприка, соль и перец – по 1 чайной ложке,
- Жидкий дым – 1 столовая ложка,
- Яблоки – 4-7 штук,
- Чеснок – 7-12 зубков,
- Майонез – 2-3 столовых ложки,
- Масло оливковое – 2 столовых ложки.
Приготовление рецепта
Тушку курочки промойте и обмокните чистой салфеткой. Очистите чеснок. В отдельную посуду поместите соль, паприку, перец и перемешайте.
Возьмите 2/3 получившейся смеси и натрите куриную тушку со всех сторон. Нарежьте чеснок на 2-3 части, поместите в оставшуюся смесь и перемешайте. Определите чеснок вовнутрь курочки.
Смажьте курочку жидким дымом и оставьте мариноваться на 4-6 часов. Можно мариновать тушку курочки и дольше, поместив ее на несколько часов в холодильник. Чем дольше будет мариноваться курочка, тем нежнее и вкуснее будет приготовленное блюдо. Домашнюю курицу необходимо мариновать по времени дольше, чем магазинную.
Нарежьте яблоки на 6-8 частей, очистите их от семечек. Добавьте в яблоки майонез, перемешайте и поместите яблочно-майонезную массу вовнутрь тушки.
Замаринованную куриную тушку поместите в мультиварочную чашу, на дно которой предварительно было вылито оливковое масло. Выпекайте курочку на программе «Выпечка» 40 минут, после чего переверните тушку на другую сторону и установите время на той же программе 20 минут.
По завершению программы дайте курочке еще немного побыть в мультиварке, после чего при помощи деревянных или пластмассовых ложек достаньте готовое блюдо.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оцену: