В данном рецепте мы поговорим о двух блюдах, которые готовятся одновременно. А именно — о паровых котлетах с картофельным пюре. Для приготовления этого блюда понадобится мультиварка с функцией варки на пару и подвесной подставкой для этой, собственно, варки. Например, DEX DMC 50.

Всего готовка займет от 40 до 50 минут, из них — только 10-20 минут вашего личного времени. Как раз то, что нужно для приготовления быстрого ужина — ведь за день так устанешь, что вот такие быстрые рецепты «без домомучений» кажутся просто волшебной палочкой.

Итак, для котлет нам понадобится:

  • 200-300 г. мяса (лучше всего свежей свинины);
  • 1 небольшая луковица;
  • ломоть белого хлеба или батона (можно черствый, или несколько белых сухарей);
  • половина чашки молока;
  • одно куриное яйцо;
  • соль и черный молотый перчик.

На гарнир:

  • несколько крупных картофелин;
  • вода;
  • 50 г. сливочного масла;
  • соль;
  • по желанию — ложка сметаны или 50 г. горячего кипяченого молока.
Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие.

Рецепт приготовления

Готовим!

  1. Выливаем молоко в глубокую тарелку и замачиваем в нем хлеб.
  2. Чистим и мелко нарезаем картофель. Помещаем его в чашу мультиварки, солим и заливаем водой, чтобы вода полностью его покрыла.
  3. С помощью мясорубки делаем фарш из мяса, лука и отжатого хлеба. Солим фарш по вкусу и перчим, добавляем яйцо, все хорошо перемешиваем и по желанию — отбиваем.
  4. Смазываем подставку для пароварки подсолнечным маслом — оно не даст готовым котлеткам прилипнуть.
  5. Формируем котлеты, как нравится, и раскладываем их в подставке.
  6. Навешиваем подставку для пароварения на чашу мультиварки и выбираем режим «Варка на пару» — «Мясо». Если автоматически время у вас не выставляется, то выберите 30 минут.
  7. Когда «мультик» пропищит об окончании готовки, выньте котлеты, слейте воду с картошки, добавьте туда сливочное масло. Как только от тепла картофеля оно растает, хорошо разомните все.

что приготовить на ужин в мультиварке

Ну, а если очень спешите — то подавайте картофель как есть, кусочками; от соседства с готовящимися котлетами он успел набраться соков и сам по себе получился очень вкусным.

быстрый ужин в мультиварке

Кстати, по этому же принципу можно приготовить и рыбу, кусочки мяса или сардельки с гречкой либо же рисом.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)