Очень быстрый в приготовлении пирог к чаю. Благодаря мультиварке поднимается и получается очень пышным. За счет сухофруктов не нужно использовать много сахара, поэтому пирог получается довольно полезным.

Такой пирог можно приготовить и просто без повода и если к вам неожиданно нагрянули гости. При наличии мультиварки вы не будете отвлекаться от гостей и постоянно проверять его готовность.

Ингредиенты:

IMG_0507

  • мука –  стакан (200 грамм);
  • чернослив – 200 грамм;
  • сахар – ½ стакана (100 грамм);
  • корица – чайная ложка;
  • яйца – 2 штуки;
  • соль – щепочка;
  • сода – кончик чайной ложки;
  • лимонный сок – чайная ложка;
  • сливочное масло – смазать форму.
Мультиварка: Панасоник, Редмонд и другие.

Приготовление блюда

Хорошо вымойте под проточной водой чернослив и порежьте го на небольшие кусочки.

IMG_0508

Яйца с сахаром смешайте в пышную пену с помощью миксера примерно в течение 8 минут.

IMG_0509

Добавьте туда муки, соды, гашенной соком лимона, соли, корицы и все хорошо перемешайте до однородной консистенции густой сметаны. Добавьте в тесто резаный чернослив и еще раз хорошо перемешайте ложкой.

IMG_0510

Смажьте кастрюлю мультиварки маслом достаточно жирно так, чтобы было хорошо смазано дно, и боковые стенки примерно чуть ниже третей части кастрюли (пирог хорошо поднимается!). Переложите тесто пирога в смазанную кастрюлю и разровняйте.

IMG_0511

IMG_0512

После этого закройте крышку и поставьте в режиме «Выпечка» на 40 минут. По истечении времени проверьте, не подгорает ли ваш пирог, если он уже дошел до нужной вам золотистой корочки, то переверните его с помощью пластикового парового сита на другую сторону и еще раз поставьте в режиме «выпечка» на 20 минут, для того, чтобы и другая сторона пропеклась и приобрела золотистый цвет.

IMG_0535

После отключения режима лучше держать пирог при закрытой крышке до того, как он остынет. Таким образом он не потеряет свою пышность.

Приятного аппетита вашей семье!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)