Почти во всех мультиварках есть режим «Пароварка». Самые полезные и сочные блюда готовятся именно на пару, а значит, они подходят для детского питания. Попробуйте приготовить в мультиварке самое любимое блюдо всех детей – куриные фрикадельки под сливочным соусом. Куриный фарш не жирный и полезный, а соус придаст фрикаделькам нежный сливочный вкус.

P1160800ф

Ингредиенты:

  • Фарш куриный – 600-700 г;
  • Сливочный сыр – 100 г;
  • Одна не очень крупная луковица;
  • Чеснок – половина головки;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Крахмал или мука – 1 ст. ложка;
  • Сливочное масло – 50 г;
  • Соль, перец.
Мультиварка: Панасоник, Редмонд и другие.

Приготовление

Лук режем очень мелко и кладем его в фарш. Туда же добавляем яйцо, крахмал или муку, соль и перец и замешиваем.

P1160807ф

P1160813ф

Формируем небольшие шарики из фарша величиной с грецкий орех. Выкладываем их в форму для приготовления блюд на пару.

P1160815ф

P1160817ф

Включаем режим «Пароварка» на 15 минут и закрываем крышку мультиварки.

В это время готовим основу для соуса. Мелко рубим чеснок. Смешиваем сливочный сыр с маслом и перетираем все вместе. Добавляем чеснок и немного воды. Хорошо перемешиваем соус.

P1160820ф

P1160824ф

P1160825ф

После звукового сигнала достаем фрикадельки. Из емкости выливаем воду, моем ее и вытираем насухо. Выкладываем фрикадельки в емкость и заливаем сливочным соусом.

P1160831ф

Включаем режим «Тушение» и оставляем на 15 минут.

P1160833

Готовые фрикадельки подаем с любым гарниром, полив соусом.

P1160837ф

Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)