Этот рецепт курицы в мультиварке создан специально для занятых людей, так как для приготовления нужно нарезать ингредиенты, загрузить их в чашу мульти, немного поиграться с режимами и идти гулять. А ваша электронная помощница сама сделает большую часть работы, обеспечив вас горячим обедом или ужином.
Блюдо получается наваристым, сытным, настоящим домашним. Убрав из его состава острые специи, можно смело готовить эту курицу в мультиварке и для самых младших членов семьи, даже для годовасиков.
Вот что понадобится для приготовления этого блюда:
- куриные бедрышки, крылышки или филешки — 1 кг;
- зеленый горошек — 500 г.;
- 5 крупных картофелин;
- 1 крупная луковица;
- чеснок — 3 больших зубчика;
- сливки — 100 г.;
- вода — чтобы немного покрыть мясо;
- соль, перец, лаврушка;
- ваши любимые специи — по желанию.
Рецепт приготовления
Моем мясо, укладываем его в мультиварку, заливаем водой и выбираем режим Кипячение. Если его нет у вас, замените его Жаркой или Выпечкой — нам понадобится 10 минут.
Пока вода закипает, чистим и средне нарезаем картошку. Идеально, если вы ее еще и обжарите на сливочном масле до золотистой корочки. Отправляем картошку в мультиварку.
Нарезаем чеснок пластинками, лук — полукольцами, отправляем их в кастрюлю.
Теперь добавляем к блюду горошек. Я использовала замороженный, но можно брать и свежий, и консервированный.
Тем временем вода в мультиварке закипела. Солим курочку, приправляем ее, добавляем сливки (их количество может меняться в зависимости от вашего вкуса; если сливок много, блюдо получится мягче и нежнее, но и жирнее).
Переключаем мультиварку в режим Тушение. Время готовки выбираем по тому, какую курочку вы купили: если это «девочка фабричная», то будет достаточно 30 — 60 минут. А вот мне попалась на базаре домашняя курочка, наверное, ровесница самого Гитлера. Полностью разварилась только за два часа. Так что если готовите деревенскую куру — советую выставить именно это время.
Вот и все!
Такой рецепт курицы в мультиварке довольно прост, а получаем мы практически два блюда — тушеное мясо и тушеные же овощи к нему. Здоровая, полезная еда.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оцену: