Зимой особенно хочется порадовать близких сытными, ароматными, но в тоже время полезными блюдами. Для семейного ужина как нельзя более подойдет несложная в приготовлении каша. Это базовый рецепт, вы можете экспериментировать с кашей, добавляя другие ингредиенты, по своему усмотрению. Например, неплохо подойдет добавленный сыр или зелень.
Ингредиенты:
- фарш из свинины – 400 грамм;
- тыква – 300 грамм;
- картофель – 10 штук среднего размера;
- чеснок – 5 маленьких зубчиков;
- соль, перец, специи по вкусу.
для заливки:
- сметана – 100 грамм нежирного сорта;
- яйца – 2 штуки.
Рецепт приготовления
Моем, чистим, подготавливаем все необходимые ингредиенты. Чеснок мелко рубим ножом. Тыкву трем на крупной терке. Картофель трем тоже на крупной терке. Тыкву в миске присаливаем по вкусу, перемешиваем руками. Тоже самое делаем с тертым картофелем. В фарш добавляем соль, перец, рубленый чеснок, хорошо перемешиваем руками до однородности. Даем всему немного настояться. Если тыква или картофель выделили немного воды, сливаем ее из миски и немного отжимаем руками.
В чашу мультиварки кладем картофельный слой, разравниваем силиконовой лопаткой. Сверху кладем фарш, разравниваем так, чтоб он полностью накрыл слой картофеля. Сверху кладем тыквенный слой, тоже разравниваем.
В небольшую миску разбиваем яйца и выкладываем сметану. Перемешиваем ложкой или венчиком. Однородную заливку выливаем на тыквенный слой. Закрываем крышку мультиварки и ставим на режим «Выпечка» на 60 минут. По истечении времени проверяем деревянной шпажкой на готовность фарша. В процессе приготовления тыква и картофель отдают много влаги, поэтому на режиме «Выпечка» каша не получит корочки как запеканка, но и не станет чересчур жидкой.
После приготовления перемешиваем силиконовой лопаткой, стараясь, чтобы фарш распределился равномерно, и выкладываем порционно. Можно украсить зеленью или овощами. Если добавлять сыр, то его нужно добавить после приготовления каши, посыпать и подержать ее несколько минут на режиме «Подогрев».
Приятного аппетита вашей семье! Готовьте быстро, полезно, с душой и без лишних хлопот!
Понравился рецепт? Поставьте оцену:
Очень хароший рецепт. Рекомендую всем. Только что приготовил. Только и слышно стук ложек-вилок. Спасибо автору, и творческих процветаний.
ochen vkysno !!!!!!
необычная каша, надо испробовать