Картофель, запеченный с сыром, фаршем и овощной смесью — это очень вкусно и даже полезно.

К такому рецепту я пришла не сразу, но он очень полюбился моей семье. Для того чтобы приготовить именно так, Вам понадобиться немного поработать.  Сначала Вам может показаться, что это займёт много времени, но Вы не правы. На подготовку понадобится минут 15, а потом просто необходимо заложить всё в мультиварку и немного подождать. Но, обо всём по порядку.

Что понадобится:

Изображение 023

Изображение 025

  • Картофель — 1 кг;
  • Смесь замороженная «Бауэр» — 0. 5 кг. Может использовать и другую смесь, главное без риса – только овощи и бобовые;
  • Сыр – 0,300 кг;
  • Соль – по вкусу;
  • Фарш, или мелко порубленное мясо – 0, 500 кг;
  • Вода – 0,1 л.;
  • Масло оливковое или подсолнечное.
Мультиварка: Панасоник, Редмонд, Поларис, Филипс и другие.

Процесс приготовления

Есть 2 способа приготовить данного блюда:

1 способ. Это приготовление блюда в сыром виде. То есть все ингредиенты берутся сырыми, закладываются слоями в чашу мультиварки и готовятся на программе – тушение, минут 60.

Главное правильно заложить всё в чашу:

  • Нижний слой фарша, или мелко порубленного мяса;
  • Затем овощи;
  • Слой потёртого сыра, грамм 100;
  • Картофель – грамм 300;
  • И так далее: мясо, овощи, сыр картофель. Верхний слой сначала сыр, затем фарш и овощи.

Добавьте соль по вкусу и налейте грамм 100 воды.

2 способ. Именно его я открыла для себя как альтернативный вариант, на скорую руку. Скорость приготовления здесь достигается тем, что все ингредиенты уже почти готовы. А именно:

Понадобиться отварить картофель в мундире, очистить и нарезать полукольцами;

Нужно предварительно повялить овощи с фаршем на оливковом (подсолнечном) масле. Сначала поместите на разогретую сковороду с оливковым маслом фарш или мелко порезанное мясо;

Изображение 029

Затем добавьте к фаршу овощную смесь и готовьте под крышкой, на маленьком огне. Готовьте, пока чистите картофель в мундире. То есть получается, что Вы слегка тушите смесь с фаршем;

Изображение 030

Предварительно потереть сыр;

Выложить слоями в чашу мультиварки:

1 слой  — овощи и фарш,

Изображение 040

2 слой — сыр,

Изображение 042

3 слой — картофель,

Изображение 045

4 и последующие  слои — так же. Количество слоёв зависит от того, как Вам больше нравиться. Я выкладываю всё на глаз, так чтобы покрывался нижний слой.

— Верхний слой — овощи и фарш с сыром.

Ставите на программу тушение на 20 минут и всё – можете кушать!

Изображение 047

Вот так вот получается, быстро и вкусно. Выберите сами, какой вариант приготовления Вам больше подходит. Но нам нравиться больше второй, так как сварить картофель в мундире не сложно (можно заранее), а время приготовления сокращается.

Изображение 069

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)