Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Сегодня, я хочу предложить вам приготовить самую настоящую карамель.
Если вы думаете, что приготовить ее в домашних условиях тяжело или невозможно, то сейчас я полностью поменяю ваше мнение. Приготовить карамель легко, и для этого нам понадобятся только три ингредиента. Карамель по моему рецепту получается очень нежная и вкусная. Вы ее можете употреблять с чаем, кофе или вы из нее сможете приготовить самые разные сладости. А вот и сам рецепт!
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко – ½ банки;
- Сахарный песок — 30 грамм грамм;
- Сливочное масло – 30-40 грамм.
Процесс приготовления рецепта
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления очень вкусной и нежной карамели. Для этого нам нужно взять только обычное сгущенное молоко (невареное), сахарный песок и сливочное масло.
В кастрюлю от мультиварки вливаем сгущенное молоко.
Затем, в него всыпаем сахарный песок. Для приготовления карамели можно использовать коричневый сахар. На мультиварке ставим режим «Выпечка». Время выставляем примерно 35-40 минут.
Периодически перемешивая, доводим смесь до золотистого цвета. Чем дольше вы будете варить карамель, тем она будет темнее, а значит, и вкуснее. Но слишком долго ее варить тоже не рекомендуется, а то, она превратится в ирис.
За одну минуту до приготовления добавляем сливочное масло, и все хорошо перемешиваем. Карамель готова! Очень аккуратно ее вынимаем из мультиварки при помощи лопаточки.
Приятного аппетита! Сразу после приготовления нужно замочить кастрюлю в очень горячей воде, чтобы карамель растворилась. Если вы замочите кастрюлю в холодной воде, то карамель сильно схватится со стенками кастрюли, и во время ее отмывания вы можете повредить поверхность мультиварки.
Понравился рецепт? Поставьте оцену: