Как приготовить тушеную фасоль

Тушеная фасоль в мультиварке Delfa DMC-08 – отличная альтернатива магазинной консервированной фасоли.

Это постное блюдо порадует Вас и Ваших гостей.

Приготовление рецепта

Фасоль промываем, высыпаем ее в чашу мультиварки Delfa DMC-08 и наполняем емкость водой.

Устанавливаем режим «Суп» (время приготовления – 1 час).

Пока фасоль варится, нужно очистить лук и морковь. Лук нарезаем небольшими кусочками, морковку натираем на крупной терке.

Когда мультиварка Delfa DMC-08 сообщит об окончании программы, процедите фасоль через дуршлаг.

Чашу мультиварки промойте, вытрите ее насухо. Налейте в нее подсолнечное масло, высыпьте туда морковку и лук.

Установите режим «Жарка» (температура – 125 градусов). Хотя мультиварка Delfa DMC-08 имеет чашу с антипригарным покрытием, все же лучше не забывать помешивать овощи. Через 3-4 минуты после включения режима «Жарка» лук и морковь будут спассерованными (именно такое состояние и нужно).

Чтобы выключить режим «Жарка», нажмите кнопку «Поддержание тепла/Выкл».

После этого к луку и морковке в чашу мультиварки добавьте фасоль и томатный сок. Снова включите режим «Суп».

По окончанию работы режима проверьте фасоль на готовность. При необходимости продолжите ее готовить в режиме «Суп».
Когда фасоль будет почти готова, выключите режим «Суп». Вместо него выставьте режим «Жарка» на 10 минут (это минимальное количество времени) на 125 градусов. Это нужно сделать для того, чтобы из блюда испарилась вся лишняя жидкость. Посолите, поперчите, посахарите (если томатный сок кислый), добавьте лавровый лист для аромата. Не забывайте помешивать. Когда блюдо начнет загустевать (для этого ему достаточно 4-5 минут), выключите режим, воспользовавшись кнопкой «Поддержание тепла/Выкл».

Готовое блюдо по желанию украсить зеленью. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.

Мультиварка Delfa DMC-08 оснащена множеством функций, поэтому она не ограничивает Вас на кухне, а, наоборот, позволяет воплотить в жизнь самые необычные рецепты.