Если вы по какой-либо причине решили питаться правильно и без большого вреда для здоровья, то настоящей находкой для вас станет такая функция мультиварки, как варка на пару. Продукты, приготовленные таким способом, сохраняют в себе все витамины и полезные свойства, но вкусовые качества при этом совершенно не страдают!

Мы предлагаем вам приготовить рагу из цветной капусты, ставшей очень популярной в последнее время. Этот овощ обладает потрясающими свойствами. Он совершенно не раздражает стенки желудка и полностью переваривается нашим организмом, благодаря низкому содержанию клетчатки. Витаминов С и А в этой капусте больше, чем во всем нам известном лимоне. Фосфор, магний, кальций, калий, железо – это минералы, входящие в ее состав. Также в цветной капусте содержится достаточно редкий витамин U, который выполняет в нашем организме много важных функций, одной из которых является распознавание чужеродных соединений и избавление от них. А еще капуста содержит яблочную и лимонную кислоту. Ее рекомендовано употреблять в пищу при различных диетах и болезнях желудка. Даже деткам грудного возраста рекомендуют начинать прикорм с пюре, в состав которого входит цветная капуста.

Калорийность всей порции блюда:

  • Белки – 11,50;
  • Жиры – 1,50;
  • Углеводы – 50,80;
  • Калории – 260.

Калорийность в расчете на 100 г.:

  • Белки – 1,91;
  • Жиры – 0,25;
  • Углеводы – 8,47;
  • Калории – 43,33.

Что понадобится:

111

  • Капуста цветная – 200 г.;
  • Картофель – 200 г.;
  • Морковь – 100 г.;
  • Лук репчатый – 50 г.;
  • Лук синий ялтинский – 50 г.;
  • Вода -100 мл.
Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Приготовление блюда

С капусты снимите верхние листья и разделите на соцветия.

222

Очищенный и промытый картофель порежьте мелкими кубиками.

333

От их размера зависит время приготовления блюда.

444

Лук двух видов мелко порежьте.

555

Морковь протрите на крупной терке.

666

Теперь засыпаем все ингредиенты в чашу мультиварки и заливаем их водой. Включаем режим «Тушение» на 30 минут. Вкусный и полезный ужин готов.

777

Приятного аппетита!

0

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)