Простейшее творожное суфле с яблоком

У этого несложного рецепта целых два больших достоинства. Во-первых, ингредиенты тут – легкие, никакого сливочного масла, муки, манки или сметаны, так что блюдо получается практически невесомым – идеальный ужин для детей, да и для худеющего мужа — тоже. Во-вторых, готовится суфле за каких-то три минуты… Не считая получаса на запекание, конечно.

Без сомнения, у такого ужина в мультиварке есть и недостаток. Это — небольшие порции. В чашу за раз может поместиться около пяти силиконовых формочек – а, если учесть, что для одного ребенка нужно 1,5-2 суфле, максимум, что можно приготовить за раз – это три порции. То есть, если в семье два или три ребенка, плюс обожающий вкусные ужины папа, то к суфле придется нарезать фруктовый салатик, чтобы никто не уснул голодным.

Приготовление блюда

Яблоко натереть на крупной терке – можно с кожицей, если, конечно, фрукт не покрыт воском.

Смешать яблоко, яйцо и творог. Сахар добавлять не обязательно. Лично я кладу сахар только если готовлю для детей – эти привереды отказываются кушать «кислинку» даже с медом. А вот себе и мужу делаю без сахара. Получается тоже очень вкусно, а главное – низкокалорийно.

Наполнить творожной массой силиконовые формочки для кексов. Наполнять нужно доверху, но не с горкой.

Готовить с помощью программы «Выпечка» около 30-ти минут.

Готовым суфле дать минут 10 остыть (это не обязательно, но желательно – так они будут лучше держать форму), после чего переложить из в тарелку, украсить корицей или полить медом.

А в целом, украшение тут может быть любым, в зависимости от вашей фантазии и вкусовых предпочтений. Можно посыпать такие творожные почти-кексики мелко порубленными орешками, кусочками сухофруктов, полить вареньем, растопленным шоколадом или глазурью из какао… Чем больше фантазии вы подключите, тем вкуснее и красивее будет блюдо… Но и калорий в нем будет в разы больше.

Приятного аппетита!