Когда наступает весна и все вокруг расцветает, то в это время я начинаю готовить блюда из крапивы.

Сегодня, мне бы хотелось бы поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного супа с крапивой и куриным яйцом. Суп по моему рецепту получается легким, но в тоже время очень сытным. К тому же он обладает очень интересным и ярким супом. Суп с крапивой богат витаминами и микроэлементами. Надеюсь, что вы обязательно приготовите этот замечательный легкий супчик.

Ингредиенты:

SAM_5978

  • Вода – 1 литр;
  • Роллтон – по вкусу;
  • Крапива – 150 грамм;
  • Картофель – 1 штука;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука.
Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления очень вкусного супа из крапивы. Для его приготовления, мы будем использовать воду, крапиву, картофель, репчатый лук, морковь, куриное яйцо и мясной бульон в виде порошка «Роллтон».

SAM_5980

Для начала, нам нужно очистить картофель от кожуры, а затем нарезать его на небольшие кубики.

SAM_5981

Морковь натираем на крупной терке.

SAM_5985

В кастрюлю вливаем холодную воду. Затем, кладем в нее морковь, картофель и репчатый лук. На мультиварке ставим режим «Варка на пару». Время выставляем 20 минут. Отвариваем овощи до сигнала.

SAM_5989

Крапиву нужно ошпарить кипятком, и дать ей постоять 5 минут. Затем, нарезаем крапиву на кусочки.

SAM_5990

Кладем крапиву в кастрюлю. Ставим режим «Варка на пару». Время выставляем по умолчанию 20 минут.

SAM_5999

Когда суп закипит, мы кладем соль. Яйцо взбиваем венчиком и вливаем его в кастрюлю. Варим суп 3-4 минуты.

SAM_6011

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 3 из 5)