Если вы хотите порадовать свою семью вкусной и полезной запеканкой, то я советую приготовить вам рисовую запеканку с малиной и смородиной. Эта замечательная запеканка понравится даже тем людям, которые вообще не любят запеканки. Рисовая запеканка с малиной и смородиной получается очень вкусная, ароматная и сытная. Запеканка просто тает во рту. Вкус и аромат малины и смородины делают эту запеканку божественной. Но вынимать ее из кастрюли нужно очень аккуратно, так как запеканка получается очень нежная.
Ингредиенты:
- Рис – 1 мульти стакан;
- Яйцо – 2 штуки;
- Соль – 2 щепотки;
- Сахарный песок – 70 грамм;
- Маргарин – 70 грамм;
- Вода – 2.5 мульти стакана;
- Малина – ½ мульти стакана;
- Смородина – ½ мульти стакана;
- Сода – 1/3 чайной ложки;
- Уксус.
Процесс приготовления рецепта
Чтобы приготовить рисовую запеканку, мы будем использовать рис, яйца, соль, сахарный песок маргарин, воду, малину, смородину, соду и уксус.
В кастрюлю всыпаем рис, соль и воду. На мультиварке ставим режим «Плов». Отвариваем рис до окончания режима.
В теплый рис добавляем маргарин. Перемешиваем все до полного растворения маргарина.
Всыпаем сахарный песок и добавляем яйца. Все хорошо перемешиваем.
Кладем в тесто малину и смородину.
В самом конце добавляем соду гашеную уксусом.
Смазываем кастрюлю маргарином и вливаем в нее тесто.
Готовим запеканку на режиме «Выпечка» 65 минут. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оцену: