Предлагаю темные масляные печенья сразу с несколькими вкусами — на ваш выбор. Во-первых, горьковато-кофейные. Во-вторых, ароматно-шоколадные. Ну, и в-третьих, сладенькие, с «Несквиком». И во всех трех случаях — с орешками!
Интересно? Значит, давайте готовить!
Для приготовления печенья вам понадобится:
- 100 г. маргарина (хотя с большим успехом его можно заменить сливочным маслом);
- от 0,5 до 1 неполного мультистакана сахара;
- 1 яичко, покрупнее;
- 1 столовая ложка кофе или 2 столовые ложки какао или «Несквика»;
- 5 г. разрыхлителя;
- 0,5 мультистакана грецких орешков;
- 1 мультистакан муки.
Рецепт приготовления
Перетрите разогретый маргарин (масло) с яичком.
Смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
Измельчите орешки, как вам будет удобнее — посеките ножим, покатайте скалкой или же сделайте это в блендере (если нож стоит высоко, добавьте к орехам яйцо). В любом случае — будут ли орешки чувствоваться в тесте кусочками или только как привкус — получится вкусно.
Смешайте все три части теста.
В зависимости от того, какой кофе вы выбрали, заварите его. Растворимый — 1 столовой ложкой кипятка. В зернах — сварите с 1 стаканом воды, а в тесто отделите себе 1 ложку готового кофе. Какао и «Несквик» берите сухими. Кстати, помните, что в «Несквике» много сахара! Добавьте кофе или какао в тесто, хорошо перемешайте.
Охладите тесто в холодильнике или морозилке.
Раскатайте, лучше не очень тонко. Вырежьте печенья. Сложите их в мультиварку (сталь заранее посыпьте мукой, тефлон и керамику не обязательно).
Остатки теста уберите в холодильник в полиэтиленовом пакете (если собираетесь тут же выпекать добавку) или в морозилку, на потом.
Выпекайте, воспользовавшись «Выпечкой» или «Пловом» 20-30 минут (время зависит от толщины теста).
Охладите печеньки и по желанию украсьте их. Я использовала «Сахарные карандаши» «Dr.Oetker».
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оцену:
Скажите,а вы только три печенюшки готовили ? если побольше положить (ну там друг на дружку),то они слипнутся,наверное ?
Очень интересный рецепт!
интересно, а можно прололжить между печеньками пергаментную бумагу? Что бы по больше печенек получилось