Настоящие и вкусные сочники можно приготовить только дома. В магазине такие сочники не купишь.

Сегодня, я хочу предложить вам приготовить сочники с творогом по классическому рецепту. А выпекать мы их будем в мультиварке. Сочники, приготовленные в мультиварке, получаются более нежными и сочными, чем в духовке. Вкус у них потрясающий. Сочники получаются очень вкусными, немного хрустящими, и ароматными. Употреблять их можно теплом и в холодном виде.

Ингредиенты:

SAM_1794

  • Маргарин – 70 грамм;
  • Сметана – 70 грамм;
  • Яйцо куриное – 1 штука;
  • Яичный белок – 1 штука;
  • Творог – 250 грамм;
  • Сахар – 2 столовые ложки;
  • Сода – ½ чайной ложки;
  • Мука – 2.5-3 мультистакана;
  • Соль – по вкусу.
Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Вначале, нам нужно подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления сочников с творогом.

SAM_1798

Приступаем к приготовлению теста. Для начала растопим маргарин в микроволновой печи. По желанию маргарин можно заменить сливочным маслом.

SAM_1799

Смешиваем сметану и растопленный маргарин (сливочное масло).

SAM_1800

Затем, добавляем одно куриное яйцо, соль и соду.

SAM_1801

Постепенно всыпаем пшеничную муку.

SAM_1802

Далее, замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным, и не сильно крутым, чтобы оно легко раскатывалось. Накрываем тесто чистым полотенцем и даем ему отдохнуть 10 минут.

SAM_1803

А теперь, нам нужно приготовить творожную начинку. Для этого смешиваем творог, сахар, яичный белок и 1 столовую ложку пшеничной муки.

SAM_1806

Раскатываем тесто в лепешку, толщиной 0.5 см.

SAM_1809

Берем блюдце, диаметром 10—13 см, и вырезаем круглые формы из теста.

SAM_1810

Выкладываем творожную начинку на одну половину теста.

SAM_1811

Соединяем половинки и зажимаем их при помощи вилки.

SAM_1816

Выкладываем сочники в мультиварку. Выпекаем их на режиме «Выпечка» 50 минут. Из количества ингредиентов получается 6 сочников. Поэтому выпекать их придется в два захода. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)