Когда нужно быстро и без особых усилий порадовать домашних чем-то вкусненьким, то можно приготовить кекс, продукты для которого всегда найдутся в любом доме. Надо лишь за правило взять – покупку самой простой плитки черного шоколада для того, чтобы она лежала в шкафу со специями в ожидании подходящего случая. Этот кекс легко приготовить даже когда до прихода гостей осталось полчаса времени.
Ингредиенты:
- мука – стакан (200 грамм);
- разрыхлитель – 1 пакет (можно соду, но многие не любят ее за привкус сдобы);
- сахар – 150 грамм;
- яйца – 2 штуки;
- соль – щепочка;
- сметана – 150 грамм не жирной, не более 15 %;
- черный шоколад – половина плитки (примерно 70 грамм);
- сливочное масло – кусочек для смазки кастрюли.
Приготовление блюда
Смешайте сухие ингредиенты – просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешайте все вилкой.
Потрите черный шоколад на терке. Если совсем нет времени, то можно поломать шоколад руками на кусочки, не больше 1 см Х 1 см. Добавьте тертый или ломаный шоколад к сухим составляющим, перемешайте вилкой.
Разбейте туда яйца, добавьте сметану. Хорошо перемешайте вилкой или венчиком до однородности. Тесто получится не крутое и не жидкое, примерно как на оладья.
Сливочным маслом смажьте кастрюлю мультиварки и переложите тесто в смазанную кастрюлю. Закройте крышку мультиварки и поставьте кекс готовиться в режиме «Выпечка» на 50-60 минут. Примерно через 40 минут можно открыть крышку и зубочисткой проверить готовность кекса, оценив с боковой части, не подгорает ли кекс.
Если все готово, то аккуратно выложите кекс из кастрюли на тарелку и дайте возможность ему остыть.
Приятного аппетита вашей семье!
Понравился рецепт? Поставьте оцену:
здравствуйте, большое спасибо за рецепт, мои ребятишки были в восторге, сказали, что я готовлю лучше всех на свете. Теперь просят его каждый день……))))))))) Только я вместо шоколада добавила 1ч.л. какао. Еще раз спасибо!!!!
It’s a shame you don’t have a donate button! I’d definitely donate to this outstanding blog!
I guess for now i’ll settle for bookmarking and adding your RSS feed to
my Google account. I look forward to new updates and will talk about this website with my Facebook group.
Chat soon!
а у меня за 2 часа выпечки тесто осталось жидким(((
Возможно, Ваша мультиварка очень малой мощности 500-600вт
Спасибо большое за рецептик, очень вкусно получилось, а шоколад после блендера разными кусочками в кексе красиво выглядят, тестировали мультиварку( hitachi rz-rma18y w ) , 40 мин как заложено программой было достаточно.
обалденный рецепт!!!! только когда вытаскивала чуток прилип, но первый блин комом……. а так рецет чудо
Отличный рецепт, теперь пеку почти каждый день )))) Да и муж наконец то отстал от меня, берет его на работу к чаю. А то постоянно испеки да испеки что-нибудь ему на работу )))
Замечательный рецепт!!!огромное спасибо!
добавляю грецкие орехи, получается еще вкуснее
_ оценив с боковой части, не подгорает ли кекс._
А если подгорает? Вызывать пожарных или есть какое средство?
Очень простой рецепт, и вкусный результат! Готовила в редмонде 60 минут — вышло просто супер, пропеклось хорошо, и корочка получилась, идеально ровный кексик, всем понравилось=)
Спасибо большое за рецепт! Получился в Поларис с первого раза! Съелся за раз!
миленько) но у меня немного суховат получился, я бы в следующий раз добавила бы сгущёнки и орешков,)))
Простой и лёгкий рецепт. Без лишних заморочек, а получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт))
подскажите а на сколько ставить времени в мультиварке скороварке?с закрытым клапаном или открытым?заранее благодарна
Всегда боялась делать кексы, думала ничего у меня не получится. Посмотрела — рецепт очень простой. Решила рискнуть)) Сбегала за шоколадкой, все сделала по этому рецепту…. и вуаля! Впервые и такой вкуууууууусный!!! Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!!! =)
Супер кекс, всем готовить!!!!!!!!!!!!!!!
Поставила в мультиварку-скороварку Philips , 45 минут готовится,попробуем что получится!!
Получилось ОООООООООООООООчень вкусно,с мужем съели почти весь за обедом!Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, очень вкусный кекс, я бы его , скорее, бисквитом назвала! Добавляла грецкие орехи!
Супер! Вкусно, легко, быстро! Спасибо Вам за такой рецепт 🙂
Ммммм!!!! Вкуснотища получилась! Добавила перемолотые орешки и сгущенку. Выпекала в Поларисе 1,5 часа. Не пригорел, поднялся, получился нежный и воздушный!
Пекла в панасонике 60 минут, затем перевернула — и ещё 20 минут. Брала сметану 10%, вместо разрыхлителя-чайную ложки соду, гашеную уксусом, и полстоловой ложки воды, потому что тесто густовато было. Всё получилось вкусно.
Большое спасибо за рецепт. Все прекрасно получилось за 55 минут выпекания в мультиварке Редмонд. В тесто я добавила совсем немного мака и неполную столовую ложку майонеза. Вкусно!!!!!! Очень удобный рецепт. Тесто темное, поэтому корочки верхняя и нижняя одинакового цвета, не нужно переворачивать и подрумянивать.
Спасибо, отличный простой рецепт, а кекс получился очень вкусным. В рецепте ничего не менял, разве что мешал не венчиком, а миксером.
Кекс подгорел снизу и абсолютно не пропёкся. Выбросила. За всю жизнь, первый раз не получилась выпечка.И пачки разрыхлителя очень много. Обычно кладут не больше одной чайной ложки.
Спасибо за рецептик) кекс получился (делала в мальтиварке полярис). Я добавила еще ягоды, и намного вкуснее получилось. Еще правда сметана была слишком жирная, поэтому получился бисквит не такой рыхлый. и на вид от фото немного отличется) а так оочень вкусно)) все родные в восторге от такой вкуснятины
Кекс получился очень крутой воздушный мягкий в своей Редмонд пекла 55 минут)) Добавила орешков, теперь буду печь всегда! Спасибо за рецепт)
кто подскажет,какое давление выставлять в мульте Оурсон,очень хочется попробовать?
CКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, КАКУЮ ТЕМПЕРАТУРУ ВЫСТАВИТЬ ДЛЯ КЕКСА? E МЕНЯ МУЛЬТИВАРКА fILIPS HD3095&
Простой рецепт, восхитительный результат! У меня в мультиварке полярис пропекся за 45 минут. В следующий раз попробую шоколад не тереть в терку, а поломать и добавлю орешки. По мне так он станет совершенен!
А сколько грамм в пакете разрыхлителя?
муки 200гр или стакан 200 мл?