Если к вам зашли друзья, угостите их простеньким, но очень вкусным десертом к чаю – кексом «Нежность». Даже если они нагрянули внезапно, вы сможете их удивить. Ведь с помощью мультиварки процесс приготовления кекса будет намного проще и быстрее. Тем более, уверена, что все ингредиенты, которые вам потребуются, наверняка есть в вашем холодильнике.
Вы угостите своих друзей действительно не сложным, обычным десертом. Но его безумный вкус, приятный аромат, нежное и воздушное тесто не оставят никого равнодушным.
- Кефир – 1 стакан;
- Растительное масло – 0,5 стакана;
- Сахар – 1 стакан;
- Мука – 2,5 стакана;
- Яйца – 2 шт.;
- Сода – 1 ч.л.;
- Грецкие орехи – 0,5 стакана.
Приготовление блюда
Начинаем готовить тесто для нашего кекса.
Для начала в небольшой емкости разбиваем два яйца, насыпаем сахар. Используя миксер, взбиваем это вместе, чтобы не было крупинок.
Туда же вливаем кефир, растительное масло и добавляем соду, ранее погашенную уксусом. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
И последними штрихами к тесту будут мука (лучше всего перед использованием просеять её) и грецкие орехи. Орехи можете измельчить (на ваше усмотрение). Когда все нужные ингредиенты мы смешали, последний раз взбиваем все вместе миксером.
Открываем мультиварку, в чашу выливаем приготовленное тесто. Закрываем крышку. Устанавливаем для приготовления кекса режим “Выпечка”, длительность готовки 50 минут.
Когда прозвучит сигнал, открываем мультиварку и аккуратненько выкладываем кекс на тарелку. Оставим его на некоторое время на столе, пусть остынет. Затем разрезаем на порции для гостей и родных.
Отлично будет, если вы к такому вкусному десерту заварите еще чай, либо какой-нибудь другой горячий напиток. А теперь можно подавать приготовленный кекс на стол.
Желаю всем приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оцену:
Довольно таки вкусный кекс получился. Быстро и вкусно. Но видимо марка мульти имеет значение,наверно дело в мощности. У меня за 50 мин. донышко чуть подгорело,срезала дно у кекса и никто,ничего не заметил. В следующий раз поставлю на 45 мин. может и не подгорит. У меня мультя unit ups-1080d. Спасибо за рецепт.
Это был первый рецепт выпечки, опробованный в мультиварке)) Мультиварка Moolinex, 45 минут — на вид смотрится немного недопечённым сверху, но по вкусу претензий нет, мягко и вкусно) поэтому, думаю, так и должно быть. Сверху украсила грецкими орехами для атмосферы. Очень сложно что-то сделать не так (говорю как человек, который готовит в формате «макароны раз в месяц, что-то сложнее — раз в полгода») 🙂
Спасибо большое за рецепт!
Гасить в уксусе не обязательно если есть кефир,сметана или йогурт.можно гасить в этих кисломолочных продуктах.
Спасибо за рецепт — очень вкусно получилось. Хотя я и боялась что будет сыроват, ан нет. Правда готовился 60 мин и уксус я не использовала.
У какая температура должна быть установлена? У меня возможно от 60 до 180 градусов, и шаг времени в 10 минут. Мультиварка PHILIPS HD 3036/03.
безумный вкус…. ну что за выражение безумное 🙁
Вкусный получился кексик и очень нежный.Я выпекала 45минут, получилось как раз то,что надо! Спасибо большое за рецепт!