В мультиварке я готовила самые разные кексы и десерты. Одним из самых запоминающихся кексов, был кекс с ежевикой и малиной. Мне этот кекс понравится буквально всем. Кекс с ежевикой и малиной получается воздушным, нежным, вкусным, в меру сладким и ароматным. Бисквитное тесто, ежевика и малина просто идеально сочетаются между собой. К тому же кекс очень красиво и аппетитно выглядит. Надеюсь, что и вы его обязательно испечете.
Ингредиенты:
- Малина + ежевика — 1.5 стакана;
- Яйцо — 3 штуки;
- Мука – 1 мультистакан;
- Сахарный песок – 1 мультистакан;
- Ванилин – 1 щепотка (по желанию).
Процесс приготовления рецепта
Для приготовления нашего ягодного кекса, мы будем использовать малину, ежевику, яйца, сахарный песок, муку и ванилин.
Вначале, мы приготовим тесто. Для этого взбиваем яйца на большой скорости миксера в течение 3 минут. Далее, всыпаем сахарный песок. Взбиваем все вместе до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем, добавляем ванилин и муку. В тесто не должно быть комочков.
Кастрюлю от мультиварки смазываем растительным маслом или маргарином. Вливаем тесто.
Сверху кладем ежевику и малину. На мультиварке ставим режим «Выпечка». Время выставляем 65 минут.
Кекс с ежевикой и малиной готов!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оцену: