В интернете и в кулинарных книгах можно встретить огромное количество рецептов приготовления коврижки.
Я ее готовила по многим рецептам, но больше всего мне нравится имбирная коврижка, приготовленная в мультиварке. На подготовку уходит совсем немного времени, а выпекается оно чуть больше часа. Имбирная коврижка получается очень пышная, воздушная, вкусная, сладкая, и в ней отлично чувствуется имбирь и мед. Надеюсь, что вы обязательно воспользуетесь моим рецептом и приготовите имбирную коврижку в мультиварке.
Ингредиенты:
- Мука – 200 грамм;
- Молоко – 150 мл;
- Яйцо – 1 штука;
- Сахарный песок – 100 грамм;
- Мед — 90 грамм;
- Маргарин – 80 грамм;
- Имбирь молотый – ¾ столовой ложки;
- Сода – 1 чайная ложка.
Процесс приготовления рецепта
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления имбирной коврижки. Для этого нам нужно взять пшеничную муку, молоко, одно куриное яйцо, сахарный песок, мед, маргарин, молотый имбирь и соду.
В глубокой миске взбиваем яйца вместе с сахарным песком. Затем, вливаем молоко, растопленный маргарин, и растопленный мед.
Всыпаем молотый имбирь.
Далее, кладем соду. По желанию ее можно погасить уксусом. Всыпаем пшеничную муку. Все взбиваем миксером или венчиком.
Смазываем мультиварку майонезом. Выпекаем имбирную коврижку на режиме «Выпечка» 65 минут. Затем, оставляем ее на режиме «Подогрев» еще на 20-25 минут. Вынимаем коврижку из мультиварки и даем ей время остыть.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оцену: